Ο Πάου Γκασόλ ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα στην Μπαρτσελόνα , για να μεταπηδήσει στα 21 του στις ΗΠΑ και τους Μέμφις Γκρίζλις. Το 2008 μετεγγράφηκε στους Λος Άντζελες Λέικερς, με τους οποίους κατέκτησε δύο φορές τον τίτλο του NBA, και παρέμεινε εκεί μέχρι το 2014. Είναι επίσης διεθνής με την Εθνική Ισπανίας, με την οποία έχει στεφθεί πρωταθλητής Ευρώπης,παγκόσμιος πρωταθλητής και αργυρός ολυμπιονίκης.
Κατά κοινή ομολογία, είναι (μαζί με τον Ντιρκ Νοβίτσκι) ο κορυφαίος Ευρωπαίος καλαθοσφαιριστής της γενιάς του και ένας απ’ τους καλύτερους παγκοσμίως. Έχει ανακηρυχθεί δύο φορές Παίκτης της Χρονιάς από την Ευρωπαϊκή Ζώνη της FIBA (2008, 2009). Επίσης του έχουν απονεμηθεί τα βραβεία Mr. Europa (2004, 2009) και Euroscar (2008, 2009, 2010), καθώς και του καλύτερου παίκτη για το Eurobasket 2015.
Με ύψος 2,13 μ. και εξαιρετική πλαστικότητα στις κινήσεις, είναι αυτό που στη μπασκετική ορολογία ονομάζεται forward-center, δηλ. ένας φύσει πάουερ φόργουορντ που όμως μπορεί να αγωνιστεί εξίσου καλά ως σέντερ, εάν χρειαστεί.
Στον αμυντικό τομέα, έχει πολύ καλή κίνηση στα πόδια και έφεση στα κοψίματα. Επιθετικά παίζει το ίδιο καλά με πλάτη και με μέτωπο στο καλάθι και έχει ποικιλία στο σουτ από κοντινή-μέση απόσταση. Διαθέτει επίσης γρήγορο για το ύψος του διασκελισμό και συχνά βγαίνει ως δεύτερος παίκτης (τρέιλερ) στον αιφνιδιασμό. Ένα άλλο χαρακτηριστικό που τον ξεχωρίζει, είναι η αυξημένη «μπασκετική ευφυία» του: Δεν υποπίπτει σε άσκοπα φάουλ, έχει πολύ καλές τοποθετήσεις μέσα στη ρακέτα και αντιλαμβάνεται εύκολα τα αμυντικά συστήματα του αντιπάλου, με αποτέλεσμα μεγάλη (για ψηλό) συμμετοχή στην κυκλοφορία της μπάλας.